Đồ ăn vặt thường không được coi là tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại còn tệ hơn những loại khác.
Trên thực tế, một số loại về cơ bản chỉ là không khí và chất phụ gia.
Chúng tôi đã hỏi Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, LD/N, ACSM-CPT, một Chuyên gia Dinh dưỡng Thể thao được Hội đồng Chứng nhận và là đồng tác giả của cuốnFlat Belly Cookbook for Dummies:
Những nhãn hiệu khoai tây chiên ăn vặt nào có thành phần tồi tệ nhất?
“Hầu hết các món ăn vặt này đều được chế biến cao, ít chất dinh dưỡng và nhiều natri.
Chúng có thể phù hợp thỉnh thoảng trong một chế độ ăn uống cân bằng, nhưng cách tiếp cận tốt nhất là chỉ thỉnh thoảng (không phải hàng ngày) và với khẩu phần nhỏ,” Collingwood nói.
Đây là 10 nhãn hiệu khoai tây chiên ăn vặt mà chủ yếu là không khí và chất phụ gia.
Pringles
Pringles được làm từ bột khoai tây khử nước thay vì những lát khoai tây nguyên chất, theo Collingwood.
“Chúng đồng đều và giòn nhưng cũng được chế biến rất cao, và có thể có nhiều natri hơn khoai tây chiên thông thường,” bà nói.
Lay’s Stax
Lay’s Stax rất giống với Pringles về kết cấu và quy trình chế biến.
“Danh sách thành phần dài hơn khoai tây chiên truyền thống, với các chất phụ gia và chất tăng cường hương vị,” Collingwood lưu ý.
12 Nhãn Hiệu Đồ Ăn Vặt Sử Dụng Thành Phần Chất Lượng Cao Nhất
Munchos
Munchos có thể ngon, nhưng chúng chủ yếu là tinh bột khoai tây và dầu, tạo ra kết cấu nhẹ, xốp.
“Chúng không cung cấp nhiều chất xơ hoặc cảm giác no so với khoai tây chiên làm từ những lát khoai tây nguyên chất,” Collingwood giải thích.
Bugles
Bugles là một món ăn vặt phổ biến được làm từ ngô thay vì khoai tây.
“Hình dạng thú vị, nhưng thường có nhiều natri và thường được tẩm ướp bằng màu thực phẩm và gia vị nhân tạo,” cô ấy nói.
Doritos
Doritos, một trong những loại khoai tây chiên phổ biến nhất trên hành tinh, cũng là một trong những loại được tẩm ướp nặng tay nhất với “rất nhiều natri, hương vị nhân tạo và màu thực phẩm,” Collingwood nói.
“Lớp ‘bụi gia vị’ làm tăng sức hấp dẫn nhưng cũng thêm nhiều phụ gia.”
Cheetos
Cheetos, một loại khoai tây chiên giòn phổ biến khác, được làm từ bột ngô phồng với bột phô mai.
“Nhìn chung ít protein bất chấp hình ảnh ‘phô mai’,” cô ấy nói, và thêm rằng chúng “có nhiều natri.”
Funyuns
Funyuns có thể có hương vị từ rau củ, nhưng món ăn nhẹ từ ngô có vị hành này sử dụng bột ngọt và hương vị nhân tạo để tạo hương vị.
“Chúng không cung cấp lợi ích dinh dưỡng như hành tây thật,” Collingwood nói.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
Takis
Takis là khoai tây chiên kiểu tortilla cuộn được biết đến với vị cay mạnh và màu sắc nhân tạo sáng.
“Thường rất nhiều natri,” Collingwood nói.
Khoai tây chiên Ruffles có hương vị
Các đường gân trên khoai tây chiên Ruffles có hương vị rất tốt để giữ gia vị, “nhưng điều đó cũng có nghĩa là nhiều natri và chất phụ gia hơn so với Ruffles thường,” Collingwood nói.
“Kích thước khẩu phần là chìa khóa.”
7 Món ăn nhẹ thương hiệu với thành phần sạch và không có gì bạn không thể phát âm
Bánh phồng Herr’s có hương vị
Bánh phồng hương vị Herr’s tương tự như Cheetos.
“Chúng có nền tảng là bột ngô được phủ các loại bột hương vị,” cô ấy nói.
“Vui miệng và kết cấu nhẹ nhàng, nhưng ít chất dinh dưỡng và thường chứa nhiều natri.”
