• Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt
Thế giới Hạt
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Thế giới Hạt
No Result
View All Result
Home Blog

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng

Nuts by Nuts
17/08/2022
in Blog, Hạt dinh dưỡng
0
Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng
1
SHARES
751
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng, ngâm hạt dinh dưỡng không chỉ loại bỏ những chất không tốt, ngoài ra còn phát huy tối đa những chất dinh dưỡng để cơ thể có thể hấp thụ một cách tốt nhất. 

Để hiểu chi tiết hơn tại sao phải ngâm hạt dinh dưỡng những lợi ích khi ngâm hạt dinh dưỡng và thời gian ngâm các loại hạt hãy cùng theo dõi tiếp bài viết được Hgnust.com chia sẻ nhé. 

Table of Contents

Toggle
  • Lý do tại sao phải ngâm hạt dinh dưỡng 
  • Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng và các loại đậu

Lý do tại sao phải ngâm hạt dinh dưỡng 

Việc ngâm các loại hạt dinh dưỡng có thể giúp mang đến những lợi ích như sau:

  • Để loại bỏ hoặc làm giảm Acid phytic 

>>>> Giúp bạn hiểu thêm:

Acid phytic gây ức chế pepsin và trypsin, các enzym giúp giảm tiêu hóa protein, hạn chế được khả năng hấp thụ khoáng chất dưới dạng dễ sử dụng
  • Để loại bỏ hoặc giảm tanin

>>>> Giúp bạn hiểu thêm:

Tanin được biết là hợp chất phenolic có trong ngũ cốc, quả như chuối và táo, một số quả mọng, cũng như các loại hạt dinh dưỡng (Chất này nhằm bảo vệ hạt trước khi nó nảy mầm và tập trung chủ yếu trong vỏ của hạt). Tanin cũng ức chế và gây hạn chế sự hấp thụ vitamin và khoáng chất của cơ thể. 
  • Trung hòa các chất ức chế enzyme
  • Tăng hàm lượng vitamin đặc biệt là vitamin B
  • Phá vỡ Gluten, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn 
  • Tạo điều kiện để sản sinh ra những enzym có lợi cho cơ thể
  • Hỗ trợ quá trình hấp thụ Protein được tốt hơn 
  • Ngăn chặn được sự thiếu hụt khoáng chất như magie, canxi, sắt, kẽm, đồng,…
  • Ngăn ngừa được các bệnh liên quan đến đường ruột 
  • Trung hòa các chất có trong ruột kết và giữ sạch đại tràng
  • Rửa sạch các loại hạt (hạt thường được bảo quản trong thời gian dài, quá trình xử lý có thể không rửa trôi) 
  • Giúp làm mềm các loại hạt giúp dễ dàng nấu hạt chín và dễ tiêu hóa
  • Sau khi ngâm hạt giúp bạn bóc vỏ hạt dễ dàng hơn
tại sao phải ngâm các loại hạt
Lý do tại sao phải ngâm hạt dinh dưỡng 

>>>> Có thể bạn quan tâm:

Có nên ngâm hạt dinh dưỡng trước khi sử dụng?

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng và các loại đậu

Loại hạt Thời gian 
Đậu nành  8 – 10 giờ
Đậu xanh6 – 8 giờ
Đậu đen2 – 4 giờ
Đậu đỏ  6 – 8 giờ
Đậu trắng  4 – 5 giờ
Đậu lăng 6 – 8 giờ
Mè (vừng)6 – 8 giờ
Quinoa1 – 2 giờ
Hạt kê  6 – 8 giờ
Quả óc chó3 – 4 giờ
Hạnh nhân8  – 12 giờ
Hồ đào 6  – 8 giờ 
Hạt phỉ8  – 12 giờ 
Hạt bí đỏ 6  – 8 giờ
Hạt điều 2  – 4 giờ 
Hạt mè6  – 8 giờ 
Hạt hướng dương6  – 8 giờ
Hạt lanh8 giờ
Lúa mì  5 – 7 giờ
Gạo lứt12 – 24 giờ
Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng và các loại đậu và ngũ cốc

Lưu ý: ngâm hạt 

Tỷ lệ nước khi ngâm hạt là 3:1 (3 hạt : 1 nước) để hạt luôn ngập trong nước và chú ý thay nước 2, 3 lần để hạn chế vi khuẩn. 

Thời gian ngâm hạt, các loại đậu có thể thay đổi tùy theo gió, theo mùa và theo nhiệt độ. Ngâm hạt đúng giúp loại bỏ những chất không tốt bảo vệ sức khỏe và giúp cơ thể có thể hấp thu những chất dinh dưỡng tốt nhất. 

Với những thông tin cung cấp trong bài viết hy vọng có thể giúp ích được cho bạn khi tìm hiểu về thời gian ngâm các loại hạt và cách ngâm hạt dinh dưỡng đúng cách. Để biết thêm những thông tin về hạt dinh dưỡng, ngũ cốc khác đừng quên nghía qua mục Blog Hgnuts.com nhé.

Tags: ngâm hạt dinh dưỡngthời gian ngâm các loại hạt
Previous Post

Hạt Óc Chó Ăn Sống Được Không? Cách Rang Hạt Óc Chó

Next Post

Ăn hạt macca có béo không?

Nuts

Nuts

Next Post
Ăn hạt macca có béo không?

Ăn hạt macca có béo không?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Không nên ăn hạt điều quá nhiều cùng một lúc

Những điều kiêng kỵ khi ăn hạt điều bạn nên biết

26/11/2022
Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

16/07/2022
Lượng calo trong các loại hạt dinh dưỡng, các loại đậu

Lượng calo trong các loại hạt dinh dưỡng, các loại đậu

10/10/2022
Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng

17/08/2022
Hạt Óc chó bao nhiêu calo?

Hạt Óc chó bao nhiêu calo?

0
Hạt điều và những điều cần biết về loại hạt thần kỳ

Hạt điều và những điều cần biết về loại hạt thần kỳ

0
Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười

0
Hạt sen giá trị dinh dưỡng và những điều cần biết

Hạt sen giá trị dinh dưỡng và những điều cần biết

0

Mì Xoăn có phải là loại hạt giá trị dinh dưỡng?

02/04/2025

Những Sai Lầm Giảm Cân Phổ Biến Ở Tuổi 50 của Bạn

06/02/2025

8 Loại Rau Quả Tốt Nhất Giúp Giảm Mỡ Bụng

07/01/2025

Đây là chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh số 1 năm 2025

06/01/2025

Ds phổ biếnTin đang hot

  • Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

    Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kiều mạch là gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt kiều mạch

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 8 câu hỏi về hạt dinh dưỡng bạn nên biết khi sử dụng

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Làm sao để sử dụng hạt chia hiệu quả nhất?

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Yến mạch là gì? Công dụng và lợi ích sức khỏe của yến mạch

    1 shares
    Share 0 Tweet 0

Hgnuts là một trang web chuyên về mọi thứ liên quan đến hạt/đậu và đồ ăn. Chúng tôi cung cấp thông tin đa dạng về lợi ích sức khỏe của hạt, công thức nấu ăn sáng tạo sử dụng hạt, và cung cấp các sản phẩm hạt chất lượng cao để bạn có thể mua sắm trực tuyến. Tận hưởng một lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hơn với Hgnuts!

Bài đang hot

Mì Xoăn có phải là loại hạt giá trị dinh dưỡng?

02/04/2025

Những Sai Lầm Giảm Cân Phổ Biến Ở Tuổi 50 của Bạn

06/02/2025

8 Loại Rau Quả Tốt Nhất Giúp Giảm Mỡ Bụng

07/01/2025
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt

© 2023 Thế giới hạt - Nơi chia sẻ mọi thứ về các loại hạt Nut.

No Result
View All Result
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt

© 2023 Thế giới hạt - Nơi chia sẻ mọi thứ về các loại hạt Nut.