Bạn có lo lắng về việc không nhận đủ vitamin C trong chế độ ăn uống?
Dưỡng chất thiết yếu này giúp hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, hỗ trợ cơ thể chữa lành và thậm chí duy trì sức khỏe làn da.
Nhưng có một điều quan trọng—cơ thể bạn không dự trữ vitamin C, vì vậy bạn cần bổ sung đủ mỗi ngày!
May mắn thay, thiên nhiên đã tạo điều kiện thuận lợi cho chúng ta.
Bạn có thể ăn nhiều loại trái cây ngon miệng để bổ sung vitamin C hàng ngày.
Trong hướng dẫn này, tôi sẽ chỉ cho bạn những loại trái cây tốt nhất, hàm lượng vitamin C tính bằng mg mỗi khẩu phần và cách ăn chúng hiệu quả nhất.
Hãy tiếp tục theo dõi!
Trái cây chứa Vitamin C
Đây là điều cần biết:
Vitamin C, hay axit ascorbic, là một dưỡng chất quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để hoạt động đúng cách.
Vì cơ thể không thể tự sản xuất vitamin C, chúng ta phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống, đặc biệt là từ trái cây và rau củ.
Dưới đây là những loại trái cây tốt nhất cho bạn:
Cam
Cam là nguồn bổ sung vitamin C tự nhiên.
Theo USDA, một quả cam cỡ vừa hoặc 100 gram cung cấp khoảng 53 mg vitamin C, gần bằng lượng khuyến nghị hàng ngày cho hầu hết mọi người.
Nó hỗ trợ sản xuất collagen, tăng cường hệ miễn dịch và hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Ngoài hàm lượng vitamin C, cam mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Chúng chứa chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và góp phần vào sức khỏe tim mạch.
Ăn cam nguyên quả sẽ tốt hơn uống nước ép vì trái cây nguyên chất cung cấp nhiều chất xơ và ít đường hơn mỗi khẩu phần.
Điều quan trọng cần lưu ý:
Để bảo quản hàm lượng vitamin C trong cam, tốt nhất nên bảo quản ở nơi mát mẻ và ăn khi còn tươi.
Lưu ý rằng tiếp xúc với ánh sáng có thể làm giảm vitamin C, làm giảm giá trị dinh dưỡng của trái cây.
Bưởi
Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời khác trong họ cam quýt.
Nửa cốc bưởi cung cấp khoảng 38 mg vitamin C, giúp bạn dễ dàng đáp ứng nhu cầu vitamin khuyến nghị hàng ngày.
Chỉ cần ăn loại trái cây có múi này hàng ngày để ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Những lợi ích này đã được quan sát thấy trong tất cả các loại nghiên cứu, bao gồm thử nghiệm đối chứng giả dược, thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng và các nghiên cứu khác.
Ngoài vitamin C, bưởi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Chúng ít calo và cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là bưởi có thể tương tác với một số loại vitamin bổ sung hoặc thuốc.
Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe trước khi ăn bưởi.
Họ thường khuyến nghị một chế độ ăn hạn chế.
Chanh
Hãy gọi đúng tên của nó:
Chanh là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn bổ sung vitamin.
Nước ép của một quả chanh cung cấp khoảng 18 mg vitamin C, trở thành một bổ sung giá trị cho lượng vitamin C hàng ngày trong chế độ ăn uống của bạn.
Một số nghiên cứu thậm chí cho thấy nước chanh có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận nhờ hàm lượng axit citric.
Vitamin C trong chanh giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Điều này rất quan trọng để ngăn ngừa thiếu máu, một tình trạng gây mệt mỏi và suy nhược.
Còn hơn thế nữa.
Vitamin này có thể giúp giảm viêm, từ đó giảm đau khớp, đau cơ và thậm chí cả các triệu chứng viêm khớp.
Ngoài vitamin C, chanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Chúng có đặc tính chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm duy trì huyết áp.
Chanh vàng
Chanh vàng có hàm lượng vitamin C tương tự như chanh.
Nước ép của một quả chanh vàng cung cấp khoảng 13 mg vitamin C, có thể giúp bạn đạt được giá trị khuyến nghị hàng ngày (90 mg).
Loại vitamin cụ thể này có thể hỗ trợ sản xuất collagen trong cơ thể, từ đó giúp bạn trông trẻ trung hơn.
Nhiều người thích sử dụng chanh vàng trong đồ uống và món ăn vì nó mang lại hương vị tươi mát.
Nhưng ngoài hương vị, việc hấp thụ nhiều vitamin C hơn giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường.
Các thử nghiệm lâm sàng đã chỉ ra rằng vitamin C hỗ trợ chức năng của tế bào miễn dịch.
Và bạn biết không?
Ngoài vitamin C, chanh vàng cung cấp các khoáng chất và chất chống oxy hóa khác thúc đẩy sức khỏe.
Dâu tây
Dâu tây là loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cao.
Một khẩu phần một cốc dâu tây cung cấp khoảng 85 mg vitamin C, vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày cho hầu hết mọi người.
Đó là lý do tại sao nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn loại quả này mỗi ngày.
Loại quả này cũng chứa các hợp chất có lợi khác, bao gồm chất chống oxy hóa, vitamin tan trong nước và chất xơ.
Những chất này góp phần vào sức khỏe tổng thể và có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như sỏi thận.
Thưởng thức dâu tây tươi và sống là cách tốt nhất để tối đa hóa hàm lượng dinh dưỡng của chúng.
Lưu ý quan trọng:
Không nên vượt quá lượng vitamin C tối đa hàng ngày, vì vậy sự cân bằng là rất quan trọng.
Các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn 8 quả dâu tây mỗi ngày.
Kiwi
Kiwi có thể khiến bạn ngạc nhiên về mức độ vitamin C.
Một quả kiwi cỡ vừa cung cấp khoảng 71 mg vitamin C, biến nó thành một lựa chọn tuyệt vời để tăng cường lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.
Tiêu thụ kiwi thường xuyên có thể hỗ trợ các tế bào bạch cầu, điều đó có nghĩa là bạn ít có khả năng bị nhiễm trùng hơn.
Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy kiwi cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo dõi lượng đường trong máu, vì chúng có chỉ số đường huyết thấp.
Chúng phù hợp với hầu hết các chế độ ăn kiêng và là một trong những thực phẩm thực vật bổ dưỡng nhất có sẵn.
Bên cạnh vitamin C, kiwi cung cấp các chất dinh dưỡng khác như chất xơ, vitamin K và vitamin E.
Những chất này góp phần vào sức khỏe tổng thể và hỗ trợ các chức năng khác nhau của cơ thể.
Ăn kiwi tươi và sống là cách tốt nhất để tận hưởng trọn vẹn lợi ích dinh dưỡng của chúng.
Cà chua
Cà chua có thể không phải là thứ đầu tiên xuất hiện trong tâm trí khi nghĩ về thực phẩm giàu vitamin C, nhưng chúng là một nguồn tuyệt vời.
Một quả cà chua cỡ vừa cung cấp khoảng 17 mg vitamin C, giúp hỗ trợ mạch máu và các mô cơ thể, bao gồm cả các mô liên kết.
Một trong những lợi ích sức khỏe lớn nhất của cà chua là hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng.
Chúng chứa lycopene, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Nghiên cứu và các đánh giá có hệ thống trong các tạp chí y khoa đã phát hiện ra rằng vitamin C trong cà chua cũng hỗ trợ khả năng miễn dịch.
Theo đó, vitamin này giúp hấp thụ sắt, cuối cùng làm giảm nguy cơ ung thư.
Ăn cà chua thường xuyên thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.
Những người mắc bệnh thận nên lưu ý đến lượng cà chua tiêu thụ do hàm lượng kali của chúng.
Mặc dù cà chua thường được coi là tốt cho sức khỏe, nhưng việc tiêu thụ chúng cùng với việc bổ sung vitamin C có thể không phải lúc nào cũng có lợi.
Một phân tích tổng hợp về mối quan hệ liều lượng cho thấy rằng các nguồn thực phẩm tự nhiên chứa vitamin C được cơ thể hấp thụ tốt hơn so với các chất bổ sung tổng hợp.
Lưu ý quan trọng:
Nếu bạn bị trào ngược axit, hãy lưu ý vì cà chua có tính axit và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Tuy nhiên, chúng vẫn là một trong những loại trái cây và rau quả giàu vitamin nhất, khiến chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống cân bằng.
Kết luận
Tóm lại, việc ăn các loại trái cây giàu vitamin C là vô cùng quan trọng nếu bạn muốn giữ sức khỏe.
Cam, dâu tây, kiwi và các loại trái cây khác được đề cập ở đây chứa đầy dinh dưỡng, bao gồm vitamin C mỗi khẩu phần.
Chúng mang lại những lợi ích sức khỏe độc đáo, từ làn da sáng khỏe hơn đến giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Thật tuyệt vời phải không?
Vì vậy, hãy bắt đầu thêm những thực phẩm ngon miệng và giàu vitamin C này vào bữa ăn của bạn ngay hôm nay và tận hưởng những lợi ích của một cơ thể khỏe mạnh, mạnh mẽ hơn!
