Nhiều người vẫn thường thắc mắc có nên ăn vỏ lụa của hạt óc chó, vỏ mày hạt óc chó có tác dụng gì không, vì khi ăn nó có vị đắng làm họ cảm thấy khó chịu.
Ăn hạt óc chó đúng cách, là không nên bỏ vỏ lụa (vỏ mày) đi, tùy vào một số trường hợp như làm sữa hoặc cho bé ăn. Vậy “Cách tách vỏ lụa hạt óc chó như thế nào?” Hãy cùng Hgnuts.com tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Cách tách vỏ lụa hạt óc chó
Bạn có giống mình? Mình luôn nghĩ chính vỏ lụa của hạt óc chó đã làm giảm bớt vị ngon của hạt, cho đến khi mình tìm hiểu. Bạn có thắc mắc tại sao trong túi hạt óc chó đã tách vỏ cứng sẵn vẫn còn lại lớp vỏ lụa không? Có lý do cả đấy.
>>>> Bạn có thắc mắc:
Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?
Trước khi, tìm hiểu về điều đó, hãy cùng theo dõi để biết được làm thế nào để tách vỏ lụa hạt óc chó nhé.
Sau khi đã tách được lớp vỏ cứng bên ngoài của hạt, bạn sẽ thấy được phần nhân của hạt óc chó có hình dạng giống với bộ não con người, bao bọc bởi ngoài phần nhân bên trong đó chính là một lớp màng mỏng, được gọi phần vỏ lụa hạt óc chó.
>>>>> Còn nhiều điều bạn chưa biết:
Tại sao bạn nên ăn hạt dinh dưỡng sớm hơn?
Cách tách vỏ lụa hạt óc chó không khó như mọi người nghĩ, sau đây sẽ là 2 cách để bạn loại bỏ lớp màng mỏng này:
Cách 1: Cách tách vỏ lụa hạt óc chó bằng cách ngâm hạt óc chó trong nước lạnh
Đầu tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị tô nước lạnh, cho hạt óc chó đã được tách vỏ cứng vào ngâm từ 30 đến 50 phút.
Sau đó, vớt hạt ra khỏi nước là bạn đã có thể tách vỏ lụa hạt ra một cách dễ dàng vì lúc này màng hạt đã mềm hơn và tách ra hơn so với nhân.
So với cách luộc hạt óc chó để tách vỏ lụa thì cách này giúp bạn không làm giảm chất lượng của hạt óc chó và giữ được dinh dưỡng của hạt hơn. Sau khi ngâm hạt bạn có thể rang hạt để lấy lại độ giòn ban đầu của quả óc chó.
Cách 2: Cách tách vỏ lụa hạt óc chó bằng cách rang hạt
Trên thực tế, rang hạt chính là cách đơn giản và được sử dụng phổ biến. Bạn có thể tận dụng cách này để tách vỏ lụa hạt óc chó.
Cách này siêu đơn giản bạn chỉ cần rang hạt óc chó tầm 2 phút, sau đó để nguội là có thể tách vỏ lụa ra khỏi phần nhân.
Bật mí cho bạn là bạn có thể làm ướt tay trước khi tách, việc tách sẽ trở nên dễ dàng hơn.
Có nên tách vỏ lụa hạt óc chó
Vỏ lụa hay màng hạt óc chó chứa 90% lượng chất chống oxy hóa của hạt, chính vì thế mà bạn hãy tập thích nghi với “vị đắng và chát” của nó.
Và chỉ nên tách vỏ lụa của hạt óc chó trong một số trường hợp đặc biệt như làm sữa hạt óc chó hay cho bé ăn mà bé không chịu được vị đắng của hạt.
>>>>> Đọc thêm về:
Hạt macca và hạt óc chó loại nào tốt hơn?
Cách tách vỏ lụa hạt óc chó hay có nên ăn vỏ lụa hạt óc chó không? Với thông tin cung cấp trong bài viết hy vọng bạn đã có lời giải đáp. Còn rất nhiều những thông tin, kiến thức về hạt dinh dưỡng được cập nhật liên tục trên Blog Hgnuts, hãy theo dõi chúng mình thường xuyên nhé.
