Yến mạch và hạt Chia có lẽ đã không còn xa lạ gì với những người có lối sống lành mạnh, bộ đôi này chứa rất nhiều chất xơ, lại có hàm lượng calo thấp nếu biết kết hợp đúng cách sẽ giúp bạn có được hiệu quả như mong muốn.
Công thức kết hợp hạt chia cùng yến mạch kết hợp rất dễ chế biến, nhưng cũng rất hấp dẫn khi thưởng thức, hãy cùng Hgnuts.com bắt tay vào tìm hiểu ngay thôi nào.
Giảm cân với yến mạch và hạt chia có thực sự hiệu quả
Hạt chia và yến mạch chính là 2 loại thực phẩm nằm trong top những loại thực phẩm được gợi ý khi bạn muốn có một lối sống lành mạnh, hay một chu trình giảm cân bền vững, hiệu quả mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trong 2 muỗng hạt chia chứa khoảng 10g chất xơ, lượng này đáp ứng được 40% nhu cầu chất xơ một ngày được khuyến cáo cho người trưởng thành. 50g yến mạch sẽ bổ sung thêm cho bạn 5.3 gram chất xơ. Chất xơ có tác động đến tốc độ hấp thu dưỡng chất của cơ thể, tạo cảm giác no lâu hạn chế được cơn thèm ăn, từ đó giảm được lượng calo nạp vào cơ thể.
Hai muỗng canh hạt chia cung cấp khoảng 136g chất xơ, 50g (tương đương 4-5 muỗng yến mạch chứa khoảng 190 calo, lượng calo kết hợp từ 2 loại thực phẩm này không quá nhiều phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cho 1200 – 1500 calo/ngày.
Cho nên sự kết hợp này là hoàn toàn hợp lý, tuy nhiên bên cạnh việc ăn uống thì tập luyện cũng chiếm 30% hiệu quả của quá trình, chính vì thế mà bạn nên cân đối giữa cả 2 yếu tố để có kết quả tốt nhất, cũng đừng nóng vội nếu muốn có một chế độ giảm cân an toàn.
Những công thức giảm cân với hạt Chia và yến mạch
Yến mạch ngâm qua đêm với hạt chia
Ắt hẳn bạn đã từng nghe nói đến món ăn quốc dân dành cho dân Healthy yến mạch ngâm qua đêm cùng với hạt chia. Công thức rất đơn giản, không cần phải nấu nướng, chỉ cần để yến mạch cùng hạt chia ngâm với sữa tươi hoặc sữa chua để ít nhất 2h đồng hồ để hạt nở và ngấm đều là có thể sử dụng.
Với độ dẻo của yến mạch, mềm mềm lại hơi xốp xốp thơm thơm cùng độ ngậy của hạt chia sau khi đã nở đều thì đây thực sự là một món ăn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu
Với món yến mạch hạt chia ngâm qua đêm béo ngậy, để tăng thêm phần hương vị bạn có thể bổ sung thêm trái cây tươi, các loại topping hạt hoặc trái cây sấy.
Base:
- ½ chén yến mạch cán dẹt
- 120ml sữa tươi (không đường) hoặc 1 hộp sữa chua tùy thích
- 1 thìa hạt chia
- 1 thìa cà phê mật ong
- ¼ thìa cà phê chiết xuất vani
Topping:
Topping bạn có thể lựa chọn thỏa thích, trái cây tươi, trái cây khô, các loại hạt dinh dưỡng (hạt macca, hạnh nhân, đậu phộng,…)
Gợi ý cách mix topping:
- 1 quả chuối, 2 thìa hạt óc chó, một thìa hạt bí
- ½ quả bơ, 1 thìa hạt điều, 1 thìa hạt hạnh nhân, 1 chút vani
- ¼ quả xoài chín, 2 thìa dừa nạo, 1 hộp sữa chua không đường, 2 thìa hạt điều
- 1 nắm dâu tây, 1 thìa hạt mật ong, 1 thìa đậu phộng rang, 2 muỗng kem dừa không đường.
Cách làm:
Khuấy đều tất cả các nguyên liệu của phần base vào trong một cái tô hoặc một cái cốc, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh để khoảng 2h đồng hồ, lấy ra cho thêm vào topping và thưởng thức.
Cháo yến mạch hạt chia
Nếu đã chán với món yến mạch ngâm qua đêm bạn có thể đổi gió với món cháo yến mạch cùng hạt chia, nguyên liệu tương tự như món yến mạch ngâm qua đêm.
Nguyên liệu:
Base
- ½ chén yến mạch cán dẹt
- 1 muỗng hạt chia
- ½ cốc sữa tự chọn
- ½ cốc nước
- Một chút muối
Topping:
Có thể chọn Topping như món yến mạch ngâm qua đêm đó là các loại trái cây tươi, trái cây sấy khô cùng những loại hạt dinh dưỡng.
Cách làm:
Cách 1: Dùng nồi và bếp
Để bếp ở lửa vừa đun sôi nước, cho thêm vào chút muối, cho tiếp hạt chia cùng sữa vào, giảm nhỏ lửa và cho tiếp yến mạch vào.
Nấu khoảng 5 phút, liên tục khuấy đều cho đến khi yến mạch hút gần hết hỗn hợp chất lỏng trong nồi, tắt bếp và để nguội 2 – 3 phút. Cuối cùng là thêm topping vào và thưởng thức thôi.
Cách 2: Dùng lò vi sóng
Cho tất cả các nguyên liệu trong phần base vào một cái bát khuấy đều và cho chúng vào lò vi sóng, bất lò ở nhiệt độ cao hâm trong 2 phút cho đến khi yến mạch nở mềm, để nguội, khuấy đều sau đó thêm topping vào.
Với những công thức kết hợp hạt chia cùng yến mạch để giảm cân mà hgnuts.com chia sẻ trong bài viết hy vọng có thể giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.
Lưu ý, trong công thức có sử dụng hoặc sữa chua nếu muốn hiệu quả bạn nên sử dụng loại không đường để có kết quả tốt nhất nhé. Ngoài ra, thì những loại trái cây có vị ngọt tự nhiên như chuối hoặc các loại trái cây cũng đã ngọt sẵn nên có thể giảm bớt hoặc hạn chế không sử dụng đến siro hay những chất tạo ngọt khác, vì có thể làm tăng lượng calo tổng thể của món ăn.
Theo dõi Blog Hgnuts.com để cập nhật nhiều hơn những thông tin và công thức hay để có một cơ thể khỏe đẹp nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
