Trồng cây gừng dễ dàng hơn bạn nghĩ.
Những chiếc lá nổi bật và hoa màu vàng xanh của nó có thể phát triển mạnh trong điều kiện thích hợp.
Dưới đây là cách bạn có thể trồng zingiber officinale khỏe mạnh cho nhà bếp hoặc khu vườn của mình.
Chọn Môi Trường Phù Hợp
Điều đầu tiên, hãy tạo ngôi nhà hoàn hảo cho cây của bạn.
Zingiber officinale phát triển tốt nhất ở khí hậu ấm áp, ẩm ướt với đất tơi xốp và thoát nước tốt.
Điều này rất quan trọng vì những điều kiện này cho phép thân rễ phát triển khỏe mạnh.
Nếu bạn có một vị trí nhiều nắng trong vườn với một phần bóng râm, bạn đã sẵn sàng.
Trồng và Nhân Giống
Hãy bắt đầu với một củ gừng tươi—hãy tìm những miếng có mầm nhìn thấy được.
Cắt nó thành những miếng nhỏ hơn, mỗi miếng có ít nhất một mầm, và trồng chúng vào đất.
Khoảng cách trồng nên ít nhất là một foot.
Tại sao?
Để đảm bảo những chiếc lá xanh có không gian để phát triển.
Thêm vào đó, hãy nhớ rằng tưới nước thường xuyên là chìa khóa để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh.
Thu Hoạch và Bảo Quản
ASHS Journals tuyên bố rằng thân rễ sẽ sẵn sàng để thu hoạch sau khoảng 8–10 tháng.
Hãy cẩn thận đào nó ra khỏi đất để tránh hư hại.
Một khi bạn đã thu hoạch, hãy bảo quản gừng tươi ở nơi khô ráo để giữ được độ tươi lâu hơn.
Tin tôi đi, không có gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức củ gừng do chính tay bạn trồng.
Với các bước này, bạn sẽ sớm tự trồng được zingiber officinale của riêng mình.
Sản Xuất Gừng Trên Thế Giới
Gừng được trồng ở gần 40 quốc gia, nhưng một số nơi thực sự nổi bật.
Ấn Độ dẫn đầu, sản xuất gần một nửa lượng gừng của thế giới.
Đúng vậy—chỉ riêng Ấn Độ đã chiếm khoảng 43% sản lượng gừng toàn cầu!
Các nước dẫn đầu khác như Nigeria, Trung Quốc, Nepal và Indonesia cũng đóng góp đáng kể.
Lợi Ích Sức Khỏe Của Gừng
Gừng là một trong những món quà tuyệt vời nhất của thiên nhiên để duy trì sức khỏe.
Dù bạn đang đối mặt với chứng buồn nôn, đau đớn hay các vấn đề tiêu hóa, loại củ mạnh mẽ này đều có thể hỗ trợ.
Nhờ vào giá trị dinh dưỡng, gừng thường được đưa vào các thực phẩm chức năng và thực phẩm để cải thiện sức khỏe tổng thể.
Hãy cùng tìm hiểu cách nó phát huy tác dụng kỳ diệu:
Làm dịu Buồn nôn và Nôn mửa
Gừng là một “cứu tinh” khi xử lý chứng say tàu xe.
Trên thực tế, ở nhiều nơi trên thế giới, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú sử dụng các biện pháp từ gừng để giảm buồn nôn sau phẫu thuật.
Theo một bài viết của Viện Y tế Quốc gia, gừng cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho chứng ốm nghén khi mang thai.
Lý do là các hợp chất hoạt tính, gingerol và shogaol, giúp thư giãn đường tiêu hóa.
Tuy nhiên, độ an toàn của nó phụ thuộc vào cách sử dụng.
Lưu ý quan trọng:Điều quan trọng là phải xem xét khả năng tương tác với các loại thuốc hoặc dược phẩm khác, vì sử dụng quá mức có thể dẫn đến các tác dụng không mong muốn.
Để tránh các rủi ro như kích ứng trong miệng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
Giảm Đau
Nếu bạn từng phải đối mặt với viêm khớp, viêm xương khớp đầu gối, hoặc thậm chí là chuột rút kinh nguyệt, gừng có thể là người bạn tốt nhất của bạn.
Mọi người sử dụng nó trong y học thay thế vì nó giúp giảm viêm, từ đó cuối cùng dẫn đến ít đau hơn.
Để điều trị, bạn có thể sử dụng gừng tươi hoặc chọn thực phẩm chức năng.
Nếu bạn đang mua sắm các sản phẩm từ gừng, bạn sẽ tìm thấy một số loại như bột và kẹo trên nhiều trang web trực tuyến.
Thêm chúng vào bữa ăn hoặc trộn với các biện pháp khác có thể làm dịu sự kích ứng.
Tuy nhiên, sử dụng quá mức có thể gây ra chứng ợ nóng, vì vậy sự cân bằng là chìa khóa.
Hỗ trợ Sức khỏe Tiêu hóa
Hãy thành thật:không ai thích đối phó với chứng khó tiêu hoặc tiêu chảy.
Gừng cũng có thể giúp ích ở đây.
Nó hoạt động bằng cách làm dịu đường ruột của bạn, thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
Đó là lý do tại sao nhiều thực phẩm chức năng bao gồm bột gừng.
Nó làm dịu dạ dày của bạn và giảm bớt các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, v.v.
Nếu bạn đang dùng thực phẩm chức năng từ gừng, bạn sẽ thường nhận thấy sự khác biệt ngay lập tức.
Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy đây là một trong những cách an toàn nhất để chống lại những triệu chứng khó chịu này mà không có bất kỳ tác dụng phụ lớn nào.
Giúp Kiểm soát Đường huyết
Đang vật lộn với các vấn đề về đường huyết?
Gừng sẽ hỗ trợ bạn.
Phân tích tổng hợp và các đánh giá có hệ thống cho thấy việc sử dụng thường xuyên thực phẩm chức năng từ gừng có thể giúp kiểm soát đường huyết, điều này cực kỳ hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.
Hơn nữa, nó thậm chí có thể hỗ trợ duy trì cân nặng cơ thể khỏe mạnh, điều này cuối cùng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tăng cường Hệ miễn dịch và Chống viêm
Bạn có biết gừng là một chất tăng cường miễn dịch không?
Đúng vậy.
Nó chứa đầy chất chống oxy hóa, giúp cơ thể bạn chống lại viêm nhiễm và duy trì sức khỏe.
Có bằng chứng vững chắc cho thấy gừng mang lại lợi ích như thế nào cho người khỏe mạnh và những người mắc bệnh mãn tính.
Nó cũng là một phương thuốc bổ sung tuyệt vời cho cảm lạnh và các bệnh thông thường khác.
Làm giảm Tác dụng phụ của Hóa trị
Đối với những người đang trải qua hóa trị ung thư, gừng có thể là một yếu tố thay đổi cuộc chơi.
Nó thường được sử dụng để kiểm soát buồn nôn, một trong những triệu chứng phổ biến và khó chịu nhất của các loại thuốc điều trị ung thư.
Điều tuyệt vời là gừng không chỉ hiệu quả mà còn được chứng minh là an toàn cho bệnh nhân.
Dùng gừng có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da sau điều trị ung thư.
Tại sao?
Do đặc tính chống viêm của nó.
Một số loại sản phẩm từ gừng rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin có thể hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương da thêm.
Ví dụ là bột gừng và bánh gừng.
Kết luận
Gừng là một siêu sao theo mọi cách — lành mạnh, ngon và đầy lịch sử.
Nó được trồng lần đầu tiên ở Đông Nam Á và hiện đã lan rộng khắp thế giới.
Mọi người yêu thích nó vì nó chứa đầy lợi ích sức khỏe, như tăng cường khả năng miễn dịch hoặc chữa buồn nôn.
Phần tốt nhất?
Bạn sẽ tìm thấy nó trong mọi thứ:
thực phẩm, đồ uống, trà và thực phẩm chức năng.
Tóm lại, gừng là một thứ không thể thiếu trong cuộc sống của bạn.
Hãy thử nó ngay hôm nay — cơ thể của bạn sẽ rất biết ơn vì bạn đã làm điều đó!
