Chào mừng bạn đến với thế giới hạt – Hgnuts, nơi chúng tôi mang đến những thông tin hữu ích về sức khỏe và lợi ích của các loại hạt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cùng khám phá 17 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt ngô và kê. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú và các chất chống oxy hóa, ngô và kê không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn giúp cải thiện chất lượng cuộc sống. Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị về nguồn dinh dưỡng từ ngô và kê!
Ngô và Kê là nguồn năng lượng tuyệt vời bạn có thể tìm thấy trong thực phẩm. Ngô chứa rất nhiều carbohydrate có thể cung cấp đủ năng lượng cho bạn.
Theo Cục Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), có khoảng 17,52% protein trong ngô.
Thêm ngô và kê vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.
Nếu nhìn vào các lợi ích của việc thêm ngô và kê vào chế độ ăn hàng ngày, bạn sẽ thấy sự cải thiện đáng kể do sự hiện diện của multivitamin, photpho, canxi, protein, sắt, chất xơ, carbohydrate và nhiều chất khác.
Ngô Trong mỗi 100 gram ngô, bạn sẽ tìm thấy ít sắt (10,26 đến 19,24 miligam), nhiều kali (206,2 đến 299,3 miligam), ít natri (4,88 đến 6,10 miligam), ít sắt (3,06 đến 5,16 miligam), nhiều photpho và ít magiê.
Ngô cũng là một kho tàng giàu có nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy lượng carbohydrate cao. Nó cũng được phú cho một lượng chất béo, chất xơ và protein thấp.
Ngô có thể có nhiều màu sắc khác nhau và chúng là: Vàng, Đỏ và Trắng
KêKê cũng là một nguồn năng lượng mạnh mẽ. Nó chứa ít canxi, một ít sắt, nhiều kali, ít natri, nhiều photpho và một lượng magiê nhỏ.
Giống như trong ngô, kê cũng chứa lượng carbohydrate cao. Kê cũng chứa ít chất xơ, chất béo và protein.
Ngoài ra, kê còn chứa các loại vitamin như Vitamin C, Vitamin A, Folate, Thiamine, Riboflavin và Niacin.
Kê có thể có dạng khác nhau và chúng là: ngói, vòng, lúa, mỳ, hạt
Nhìn vào các chất dinh dưỡng ở trên, dễ thấy được những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn mà cơ thể chúng ta có thể đạt được sau khi tiêu thụ cải thóc hoặc kê.
Cải thóc và kê được tiêu thụ rộng rãi ở Châu Phi và Châu Á.
Những người tiêu dùng của những hạt này chế biến chúng thành bột và chuẩn bị chúng thành Pap, Koko, rượu (burkutu) và nhiều hình thức khác.
Một số vùng của Châu Phi nấu những hạt này và ăn chúng như thức ăn. Trong khi một số văn hóa như người Hausa, chế biến hạt thành bột rồi chuẩn bị chúng như thức ăn (Tuwon biski).
Trong bài viết này, tôi sẽ chỉ cho bạn 7 lợi ích tuyệt vời của cải ngô và kê.
1. Các Lợi Ích Sức Khỏe của ngô và Kê
Các lợi ích sức khỏe của ngô và kê như sau:
1. Chúng không chứa gluten, giúp an toàn cho người bị bệnh celiac.
2. Protein trong kê đều có thể giảm mức độ cholesterol trong cơ thể của bạn.
3. Chúng là nguồn giàu chất chống oxy hóa như axit ferulic. Axit ferulic giúp da lành vết thương nhanh chóng, cũng là chất chống oxy hóa có thể giúp giảm viêm. Axit ferulic đóng góp vào việc chống sự không đồng đều của sắc tố da và các đốm đen.
4. Chúng cũng chứa catechin, giúp kiểm soát cân nặng.
5. Một lợi ích khác của kê và kê là hàm lượng phosphorus cao của chúng. Phosphorus đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và một số trong số chúng bao gồm: làm cứng răng và xương, giúp lành mô cơ thể, phục hồi cơ bắp và kiểm soát cách cơ thể sử dụng năng lượng. Phosphorus cải thiện các chức năng của cơ thể như hệ thần kinh trung ương, hoạt động của thận và duy trì huyết áp.
6. Lượng sắt trong kê và kê giúp điều trị thiếu sắt và ảnh hưởng đến sự phát triển xương ở trẻ em.
7. Kali trong kê và kê đóng vai trò trong việc duy trì cân bằng chất lỏng. Theo Hiệp hội Tim Mỹ, hấp thụ nhiều kali hơn có thể có tác động tích cực đối với huyết áp của bạn.
Hgnuts xin chân thành cảm ơn bạn đã tham gia cùng chúng tôi khám phá 17 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của kê và kê. Với sự giàu dinh dưỡng và công dụng đa dạng, kê và kê không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng mà còn là một phần không thể thiếu của một chế độ ăn lành mạnh. Hgnuts hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của kê và kê và khám phá cách thức tích hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng sức khỏe tốt nhất.
Nếu bạn thấy hay và hữu ích, bạn có thể tham gia các kênh sau của Thế giới Hạt để nhận được nhiều hơn nữa:
