Nếu đã từng sử dụng hạt chia bạn sẽ biết được quá trình ngâm hạt là quá trình không thể bỏ qua. Hạt chia có khả năng nở ra gấp 16 lần khối lượng của nó chính vì thế dù ngâm trong nước nóng hay nước lạnh thì hạt chia vẫn nở, hạt vẫn ngậm được nước và vẫn hỗ trợ quá trình tiêu hóa chậm hơn.
Ngâm hạt chia trong nước nóng hay nước lạnh và ngâm sao cho đúng cách, vẫn còn rất nhiều người băn khoăn vì điều này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây nhé.
Hạt chia ngâm trong nước nóng hay nước lạnh?
Như phần mở đầu Hgnuts đã chia sẻ thì ngâm hạt chia trong nước nóng hay nước lạnh thì hạt vẫn nở ra và vẫn mang những lợi ích khi sử dụng. Ngâm hạt chia trong nước nóng hay nước lạnh vẫn phụ thuộc vào rất nhiều vào thức uống bạn đang làm. Khi cho vào nước gel bên ngoài hạt sẽ nở ra và cho hạt như ý, tuy nhiên thời gian nở nhanh hay chậm phụ thuộc vào nước bạn sử dụng, nếu ngâm trong nước nóng hạt sẽ nở nhanh hơn.
Có rất nhiều ý kiến cho rằng việc ngâm hạt trong nước nóng sẽ phá vỡ hạt và làm giảm lượng Omega 3 vốn có trong hạt. Tuy nhiên theo tìm hiểu thì chưa có một nghiên cứu uy tín nào có minh chứng rõ ràng cho điều này cả.
>>>>> Có thể bạn cần:
Làm sao để sử dụng hạt chia hiệu quả nhất?
Hạt chia ngâm trong bao lâu?
Nếu ngâm hạt chia trong nước nóng thì hạt sẽ nở rất nhanh chỉ cần từ 1- 3 phút, tuy nhiên nếu ngâm chúng trong nước lạnh thì thời gian có thể sẽ mất lâu hơn khoảng từ 10 – 30 phút, kết cấu hạt mới nở đều như mong muốn.
Nếu không có thời gian bạn có thể bỏ hạt chia trong một cái lọ đậy nắp, sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm, chắc chắn sáng mai bạn sẽ có một ly gel hạt chia sánh đặc thơm ngon hơn bao giờ hết.
Gel hạt chia bảo quản tủ mát có thể để và sử dụng dần trong vài ngày (2 – 5 ngày), thật tiện lợi, đây là cách được nhiều người áp dụng, nếu không muốn mất thời gian cho mỗi lần chế biến khi sử dụng nhé.
>>>>> Có thể bạn quan tâm:
Hạt chia kỵ với gì? Tác hại của hạt chia khi dùng sai cách
Hạt chia pha như thế nào?
Ngâm hạt chia rất đơn giản, có nhiều cách, dưới đây là một số cách bạn có thể tham khảo:
Ngâm hạt chia trong nước
Công thức ngâm lượng hạt và lượng nước bạn có thể tùy biến theo ý thích, có thể áp dụng 2 thìa thìa hạt : 1 cốc nước 300ml, có thể ngâm qua đêm để hạt nở bung cho hạt chất lượng hơn.
Ngâm hạt chia với sữa hoặc sữa chua
Bạn đã bao giờ nghe đến món pudding hạt chia chưa? Hỗn hợp sữa với hạt chia, hay sữa chua hạt chia chính là tên gọi của món mix này.
Hương vị của hạt chia được hòa quyện với sữa sẽ giúp cho thức uống trở nên thơm ngon, béo, đậm đà và giòn hơn rất nhiều đấy.
Bạn có thể thay thế sữa tươi, sữa chua hay bất kỳ một loại sữa nào mà bạn thích, sữa hạt, sữa gạo, sữa dừa,….cùng với đó là thêm một vài loại trái cây vào để tăng hương vị cho thức uống.
Hạt chia với nước dừa, sinh tố, nước ép
Nếu muốn thức uống của bạn trở nên đặc biệt hơn bạn cũng có thể thử mix hạt chia với nước dừa tươi, hoặc các loại sinh tố, nước ép tùy thích. Cách pha rất đơn giản, sinh tố, nước ép hay nước dừa bạn chỉ cần bổ sung thêm một vài thìa hạt chia đã ngâm sẵn và việc còn lại sau đó chỉ là thưởng thức.
Ngâm hạt chia trong trà hay cafe
Nếu thường uống trà hay cafe vào buổi sáng, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách cho hạt chia vào sẽ không làm thay đổi hương vị mà món uống của bạn lại tăng thêm vị béo, ngậy hơn đấy.
>>>> Gợi ý thêm cho bạn:
5 công thức giảm cân với hạt chia
Ngâm với trà sữa
Trà sữa hạt chia, nghe có vẻ không lành mạnh đúng không nào, tuy nhiên nếu so với trà sữa bên ngoài thì một ly trà sữa tự pha kết hợp cùng hạt chia thì cũng lành mạnh hơn rất nhiều đấy ạ.
Hạt chia với nước detox
Với những bạn ăn healthy, thì các loại nước detox có lẽ không còn xa lại đúng không nào, sẽ hiệu quả hơn rất nhiều nếu bạn bổ sung thêm hạt chia vào món nước detox của mình, hạt chia với hàm lượng chất xơ cao từ đó tạo cho bạn cảm giác no lâu hạn chế được cơn thèm ăn, nhanh chóng có được vóc dáng ưng ý. Hy vọng với những gì chia sẻ trong bài viết bạn đã có thể ngâm hạt chia đúng cách, sử dụng và tận dụng được những lợi ích từ loại hạt này mang lại. Theo dõi chúng tôi nhiều để cập nhật những thông tin, kiến thức về các loại hạt dinh dưỡng nhé.
