• Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt
Thế giới Hạt
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Thế giới Hạt
No Result
View All Result
Home Hạt dinh dưỡng

Lợi ích sức khỏe của hạt chia

Nuts by Nuts
15/05/2022
in Hạt dinh dưỡng
0
Hạt chia kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt chia kiểm soát lượng đường trong máu

1
SHARES
542
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tôi chắc chắn bạn đã từng một lần nghe qua những món ăn được mix với hạt chia như bánh mì hạt chia, hay sinh tố dâu tây hạt chia, trà hoa đậu biếc hạt chia,…. Đúng vậy, hạt chia được sử dụng rất phổ biến trong các món ăn, thức uống hiện nay. Không chỉ vậy, nhiều người sử dụng hạt chia như một loại hạt giúp lấy lại vóc dáng. Vậy hạt chia là gì? Thực hư, về loại hạt này ra sao? Tác dụng của hạt chia cùng lợi ích sức khỏe mà hạt chia mang lại? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây, hãy cùng Hgnuts theo dõi nhé. 

Table of Contents

Toggle
  • Hạt chia là gì?
  • Giá trị dinh dưỡng của hạt chia
  • Lợi ích sức khỏe của hạt chia
    • Hỗ trợ giảm cân 
    • Giúp da tóc và móng tay khỏe
    • Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa
    • Cho một trái tim khỏe
    • Hỗ trợ tiêu hóa 
    • Tốt cho phụ nữ mang thai
    • Giúp chắc khỏe và chống lão hóa xương
    • Kiểm soát lượng đường trong máu 
    • Là nguồn bổ sung Omega 3 dồi dào
  • Sử dụng hạt chia đúng cách
    • Liều lượng sử dụng hạt chia 
    • Ăn, uống hạt chia đúng cách
      • Uống hạt chia 
      • Ăn hạt chia
  • Cách bảo quản hạt chia
  • Một số lưu ý khi sử dụng hạt chia
  • Tổng kết

Hạt chia là gì?

Hạt chia nổi lên như một trào lưu, khiến nhiều người khi nghe đến tên hạt cũng phải tò mò. Hạt chia hay còn được gọi là chia seed hay hạt Salvia là loại hạt màu đen có kích thước rất nhỏ, có tên khoa học là Salvia Hispaniola, chúng thuộc họ với những loài cây thảo mộc như cây bạc hà, húng quế. Chúng có nguồn gốc từ Guatemala và Mexico, được biết đến là loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của người Maya và Aztec trong thời cổ đại.

Hạt chia là gì?
Hạt chia là gì?

Tên hạt chia bắt nguồn từ chữ “chian” của tiếng Nahuatl tạm dịch là chứa dầu, đến đây bạn cũng có thể ngầm hiểu là loại hạt này với hàm lượng dầu thực vật rất cao. Điều này khiến cho hạt chia trở thành loại hạt organic, bởi không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu bọ để bảo vệ hạt. 

Dù nhỏ nhưng hạt chia lại là một hạt có giá trị dinh dưỡng rất cao không hề thua kém bất kỳ một loại hạt dinh dưỡng nào khác. 

>>>> Tìm hiểu thêm những loại hạt dinh dưỡng khác:

Hạt macca là gì? Tác dụng của hạt macca

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

CHẤT DINH DƯỠNGĐƠN VỊGIÁ TRỊ TRÊN 100G
GIÁ TRỊ GẦN ĐÚNG
Nước%16
Năng lượngkcal486
Chất đạmg16,5
Tổng lipid (chất béo)g30,7
Carbohydrateg42,1
Chất xơg34,4
Đườngg~
Bão hòa g3,33
KHOÁNG CHẤT
Canximg631
Sắtmg7,72
Magie, Mgmg335
Photpho, Pmg860
Kali, Kmg407
Natri, Namg16
Kẽm, Znmg4,58 
Đồng, Cumg0,92 
Manganmg2,72
Selenµg55,2
VITAMIN
Vitamin Amg~
Vitamin Cmg1.6
Vitamin Dmg0.5
Vitamin Emg2,473
Vitamin Kmg~
Vitamin B1 (Thiamine)µg0.62
Vitamin B2 (Riboflavin)µg8.83
Folateµg49
Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Lợi ích sức khỏe của hạt chia

Hạt chia nổi lên như một xu hướng mà bất kỳ ai đã từng sử dụng cũng muốn dành tặng món quà sức khỏe này cho người thân của mình.

Hỗ trợ giảm cân 

Điều kỳ diệu có thể bạn chưa biết nhưng hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó, điều này đồng nghĩa với việc nếu bạn sử dụng loại hạt này trước bữa ăn có thể tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, hạn chế được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. 

Bên cạnh đó, hạt chia còn có khả năng hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa được diễn ra nhanh hơn từ đó giúp bạn kiểm soát được cân nặng của mình tốt hơn. 

Khi đã biết tác dụng của hạt chia thì hãy bổ sung một chế độ ăn giàu chất xơ với hạt chia và sữa chua sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả đấy. 

Giúp da tóc và móng tay khỏe

Phần lớn da, tóc, hay móng tay hình thành và phát triển được là do chất đạm mà chúng ta bổ sung vào cơ thể mỗi ngày. Trong thành phần dinh dưỡng của hạt chia được tìm thấy có Omega 6 ALA từ đó giúp da, tóc, móng tay phát triển khỏe mạnh. 

Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa

Hạt chia thực sự là “cứu cánh” tuyệt vời của chị em phụ nữ, khi chứa một lượng chất chống oxy hóa dồi dào. 

Theo thời gian làn da sẽ bị lão hóa do tình trạng thiếu collagen và dưỡng chất cần thiết, chính Omega 3 ALA cùng protein và các chất chống oxy hóa có trong hạt chia sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, lọc và đào thải những chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Trong 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu mỗi ngày, giúp ngăn ngừa được sự lão hóa hiệu quả. 

Cho một trái tim khỏe

Không chỉ giúp bạn khỏe đẹp bên ngoài, tác dụng của hạt chia còn là giúp bạn khỏe từ bên trong – một trái khỏe mạnh nếu bạn biết sử dụng hạt chia đúng cách, hiệu quả. Đúng thế, Omega 3 ALA có trong hạt chia ngoài có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm tiến trình lão hóa, thì chất này còn rất có lợi trong việc giảm cholesterol xấu, duy trì chức năng của hệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt chia tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt chia tốt cho sức khỏe tim mạch

Axit Omega 3 được nghiên cứu còn có khả năng làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư hỗ trợ sức khỏe mà chế độ ăn uống hàng ngày đôi khi không thể cung cấp đủ.  

Hỗ trợ tiêu hóa 

Với 37% hàm lượng chất xơ tự nhiên, trong đó 80% là chất xơ không hòa tan, còn lại là chất xơ hòa tan từ đó giúp kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, hỗ trợ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh. 

Hỗ trợ tiêu hóa
Hỗ trợ tiêu hóa

Ngoài ra, hạt chia còn có khả năng giúp ngăn ngừa được nguy cơ mắc bệnh đường ruột, tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Hạt chia giàu rất tốt cho phụ nữ mang thai, cụ thể là tốt cho sự phát triển não của thai nhi, nó chứa cả 2 thành phần Folate (49.0 µg trong 100g hạt chia) và Omega-3 là những thành phần thiết yếu giúp cho sự phát triển ống thần kinh và bộ não của thai nhi. 

Hạt chia tốt cho phụ nữ mang thai
Hạt chia tốt cho phụ nữ mang thai

Folate một dạng onion của axit folic là thành phần quan trọng được khuyến cáo nên bổ sung trong 3 tháng đầu của thai kỳ và trước khi mang thai để phòng tránh được dị tật ống thần kinh của thai nhi. 

Ngoài ra, còn rất nhiều vi chất cần bổ sung hàng ngày cho cơ thể có trong hạt chia như sắt, canxi, photpho, magie…

Giúp chắc khỏe và chống lão hóa xương

Lượng hormone Estrogen ở phụ nữ thường sẽ bị giảm đi do tuổi tác, làm mất cân bằng sự điều tiết canxi trong cơ thể, mà mất canxi là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh loãng xương. 

hat-chia-giup-xuong-chac-khoe
Hạt chia giúp xương chắc khỏe

Trong 100g hạt chia có chứa 631mg canxi, lượng này tương đương với 63% cơ thể cần thiết mỗi ngày, chính vì thế mà sử dụng hạt chia hàng ngày chính là lựa chọn tuyệt vời để bạn cải thiện sức khỏe xương. 

Kiểm soát lượng đường trong máu 

Với những người có bệnh tiểu đường type 2 thì khi đói lượng đường trong máu sẽ tăng cao, tình trạng này kéo dài có thể là tiền đề dẫn đến những bệnh mãn tính khác như tim mạch,…

Thành phần chất xơ cao có trong hạt chia là nguồn dinh dưỡng tốt cho những người tiểu đường loại 2, giúp giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Hạt chia được chứng minh với lượng chất xơ cáo giúp cải thiện độ nhạy của insulin, không chỉ hạn chế nguy cơ mắc bệnh mà còn hỗ trợ việc điều trị được dễ dàng hơn. 

Là nguồn bổ sung Omega 3 dồi dào

Có thể bạn đã biết cá hồi là một trong những thực phẩm giàu Omega 3, tuy nhiên thành phần này trong hạt chia còn cao hơn hẳn so với cá hồi, lại không chứa thủy ngân rất tốt cho hệ tim mạch và hệ thần kinh. 

Sử dụng hạt chia đúng cách

Hạt chia là một trong những loại hạt dinh dưỡng giàu dưỡng chất, nó mang đến những lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai sử dụng cũng mang lại hiệu quả, nó đòi hỏi bạn phải biết sử dụng đúng cách.

Sử dụng hạt chia đúng cách
Sử dụng hạt chia đúng cách

Liều lượng sử dụng hạt chia 

Nguồn chất xơ có trong thành phần dinh dưỡng của loại hạt này lớn, do đó nếu sử dụng quá nhiều có thể bạn sẽ gặp những vấn đề về đường tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy,…

Vậy nên, với từng nhóm người nên sử dụng theo liều lượng nhất định:

  • Vì cơ quan trong cơ thể chưa hoàn thiện vì thế mà trẻ em chỉ nên sử dụng 10 gram/ngày. 
  • Với người lớn nên sử dụng khoảng 15 gram/ngày để bổ sung những dưỡng chất thiết yếu
  • Phụ nữ mang thai có thể sử dụng 20 gram/ngày vì rất dễ mắc bệnh liên quan đến táo bón nên mẹ bầu hãy lưu ý lượng sử dụng không được hơn mức này đâu nhé. 
  • Với vận động viên để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể tập luyện có thể sử dụng từ 25 – 30 gram/ngày. 

>>>> Bạn đã biết:

Ngâm hạt chia đúng cách?

Ăn, uống hạt chia đúng cách

Ăn, uống hạt chia đúng cách thì một lượng nhỏ sử dụng mỗi ngày cũng có thể giúp cho cơ thể của bạn tốt lên mỗi ngày:

Uống hạt chia 

Nếu muốn uống hạt chia hãy ngâm nó với nước ấm để hạt nở đều ra rồi mới sử dụng, tránh tình trạng uống hạt khô trực tiếp rồi uống nước, nếu không muốn bị tắc thực quản.

Ăn hạt chia

Nếu không muốn sử dụng hạt chia theo cách truyền thống bằng các món nước bạn có thể đưa hạt chia vào các món ăn của mình như cho chúng vào sữa chua, vào các món nướng, tăng thêm phần hương vị của món cháo yến mạch với hạt chia, hoặc hãy thử món pizza hạt chia thơm nức mũi nhé.

Cách bảo quản hạt chia

Với hạt chia khô, bạn nên tránh để ở nơi có không khí ẩm hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, nếu hạt chia đã mở túi có thể cột kín lại hoặc bỏ vào lọ đậy kín tránh sự tiếp xúc của không khí, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc tủ bếp. 

Cách bảo quản hạt chia
Cách bảo quản hạt chia

Với hạt chia đã ngâm nước dở có thể cho vào lọ thủy tinh đậy kín và bảo quản ở môi trường thoáng mát, sử dụng trước 1 tuần nhé. 

Một số lưu ý khi sử dụng hạt chia

Mặc dù không gây tác dụng phụ khi sử dụng nhưng tốt nhất để hạn chế những ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Uống nhiều nước trước khi ăn để hạn chế được ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa 
  • Axit phytic có trong một số loại ngũ cốc, loại hạt dinh dưỡng và trong hạt chia được biết đến là chất kháng dinh dưỡng gây cản trở quá trình hấp thụ những khoáng chất của cơ thể như sắt, kẽm và canxi nên lưu ý liều lượng sử dụng để tránh tình trạng thiếu hụt dưỡng chất cho cơ thể. 
  • Lượng Omega 3 rất lớn có trong hạt chia giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa tình trạng loãng xương, … tuy nhiên nó có khả năng làm loãng máu vì thế nếu trong tình trạng đang sử dụng thuốc đông máu hoặc mắc những bệnh liên quan đến máu khó đông thì nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng bạn nhé.

Tổng kết

Một cơ thể khỏe mạnh là cơ thể được bổ sung đầy đủ dưỡng chất bên trong và rèn luyện từ bên ngoài, hãy cố gắng cân bằng giữa 2 yếu tố này. Với một loại hạt “dinh dưỡng” như thế này tại sao không bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhỉ??? Với những thông tin được chia sẻ trong bài viết hy vọng có thể giúp bạn có được những kiến thức cũng như thông tin về hạt chia. Theo dõi nhiều thông tin hơn về các loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc ở mục Blog của Hgnuts nhé.

Tags: hat dinh duonghạt dinh dưỡngHgnuts
Previous Post

Top bí quyết chọn hạt điều ngon có thể bạn chưa biết

Next Post

Ngâm hạt chia đúng cách bạn biết chưa?

Nuts

Nuts

Next Post
Ngâm hạt chia đúng cách bạn biết chưa?

Ngâm hạt chia đúng cách bạn biết chưa?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Không nên ăn hạt điều quá nhiều cùng một lúc

Những điều kiêng kỵ khi ăn hạt điều bạn nên biết

26/11/2022
Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

16/07/2022
Lượng calo trong các loại hạt dinh dưỡng, các loại đậu

Lượng calo trong các loại hạt dinh dưỡng, các loại đậu

10/10/2022
Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng

Thời gian ngâm các loại hạt dinh dưỡng

17/08/2022
Hạt Óc chó bao nhiêu calo?

Hạt Óc chó bao nhiêu calo?

0
Hạt điều và những điều cần biết về loại hạt thần kỳ

Hạt điều và những điều cần biết về loại hạt thần kỳ

0
Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười

0
Hạt sen giá trị dinh dưỡng và những điều cần biết

Hạt sen giá trị dinh dưỡng và những điều cần biết

0

Mì Xoăn có phải là loại hạt giá trị dinh dưỡng?

02/04/2025

Những Sai Lầm Giảm Cân Phổ Biến Ở Tuổi 50 của Bạn

06/02/2025

8 Loại Rau Quả Tốt Nhất Giúp Giảm Mỡ Bụng

07/01/2025

Đây là chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh số 1 năm 2025

06/01/2025

Ds phổ biếnTin đang hot

  • Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

    Hạt Hồ Đào có phải hạt Óc Chó?

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kiều mạch là gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt kiều mạch

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • 8 câu hỏi về hạt dinh dưỡng bạn nên biết khi sử dụng

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Làm sao để sử dụng hạt chia hiệu quả nhất?

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Yến mạch là gì? Công dụng và lợi ích sức khỏe của yến mạch

    1 shares
    Share 0 Tweet 0

Hgnuts là một trang web chuyên về mọi thứ liên quan đến hạt/đậu và đồ ăn. Chúng tôi cung cấp thông tin đa dạng về lợi ích sức khỏe của hạt, công thức nấu ăn sáng tạo sử dụng hạt, và cung cấp các sản phẩm hạt chất lượng cao để bạn có thể mua sắm trực tuyến. Tận hưởng một lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hơn với Hgnuts!

Bài đang hot

Mì Xoăn có phải là loại hạt giá trị dinh dưỡng?

02/04/2025

Những Sai Lầm Giảm Cân Phổ Biến Ở Tuổi 50 của Bạn

06/02/2025

8 Loại Rau Quả Tốt Nhất Giúp Giảm Mỡ Bụng

07/01/2025
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt

© 2023 Thế giới hạt - Nơi chia sẻ mọi thứ về các loại hạt Nut.

No Result
View All Result
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Thế giới hạt

© 2023 Thế giới hạt - Nơi chia sẻ mọi thứ về các loại hạt Nut.