Chào mừng đến với Thế giới hạt – Hgnuts! Chúng tôi tin rằng ăn uống bền vững không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe cá nhân mà còn đóng góp tích cực vào sự phát triển của môi trường và cộng đồng xung quanh chúng ta. Ở Hgnuts, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng, từ những nguồn nguyên liệu tự nhiên và bền vững nhất. Chúng tôi tin rằng niềm vui từ việc ăn uống không chỉ đến từ hương vị ngon lành mà còn từ ý thức về sự lựa chọn của chúng ta đối với thế giới xanh mỗi ngày. Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới của ẩm thực bền vững và sức khỏe toàn diện!
!
“Trong thực phẩm của tôi, không có sợ hãi hay tội lỗi; chỉ có niềm vui và cân bằng” – Ellie Krieger. Là một chuyên gia dinh dưỡng và dược sĩ nổi tiếng, Ellie Krieger là người đứng sau chương trình truyền hình nổi tiếng của Food Network, Healthy Appetite. Bền vững là cần thiết trong thời điểm này – chúng ta đều áp dụng sự quan trọng này trong doanh nghiệp và đơn vị sản xuất của chúng ta; từ những chiếc xe chúng ta lái hàng ngày. Tại sao không áp dụng nó vào thói quen ăn uống hàng ngày của chúng ta?
Một cách rất đơn giản, một chế độ ăn lành mạnh là nơi mà các sản phẩm tiêu thụ có tác động môi trường tối thiểu và góp phần vào lối sống lành mạnh cho hiện tại và tương lai của bạn. Hình thức tiêu thụ thực phẩm này liên quan đến việc giảm thiểu các nguồn lực cần thiết để trồng trọt và từ đó giảm thiểu dấu chân carbon, điều này cuối cùng sẽ có lợi cho sức khỏe của Hành tinh Xanh của chúng ta. Đa số người tiêu dùng ngày nay thích mua sắm và đặt hàng từ các cửa hàng tạp hóa và công ty thực phẩm có ý thức về bền vững – điều này làm cho việc chuyển đổi sang thói quen ăn uống bền vững dễ dàng hơn nhiều. Các tổ chức như vậy cung cấp các loại thực phẩm được trồng hữu cơ, sử dụng các nguyên liệu được lấy từ thiên nhiên và các nguồn – không được chế biến với phụ gia hoặc bổ sung. Ăn địa phương làm thế nào để hỗ trợ môi trường, bạn hỏi? Đây là cách:
1. Thực phẩm sản xuất địa phương yêu cầu quãng đường vận chuyển ít hơn.
2. Bao bì thực phẩm và chất thải ít hơn so với thực phẩm chế biến, vì nó có sẵn tươi mới để mua.
3. Vì thực phẩm sản xuất địa phương không cung cấp thực phẩm ngoài mùa, các nguồn lực sử dụng để sản xuất chúng là tối thiểu.
Một số cách để chuyển đổi sang lối sống ăn uống bền vững là:
– Ăn các loại trái cây mùa.
Nếu bạn biết rằng Xoài là một loại trái cây mùa hè ở Ấn Độ và chúng có sẵn vào tháng 11, thì chúng đã đến từ rất xa. Mỗi khi có thể, hãy chọn các sản phẩm được sản xuất địa phương và trong mùa hiện tại ở nơi bạn sống; bạn sẽ biết mình đang ăn uống bền vững.
· Mua các loại thực phẩm thủ công sản xuất địa phương – Bỏ qua các loại thực phẩm chế biến!
Các nhà sản xuất thực phẩm thủ công hiện nay đều ý thức hỗ trợ cách sản xuất và tiêu thụ thực phẩm bền vững. Với việc sử dụng hạt giống, hạt hạnh nhân, trái cây và các loại đường thay thế có sẵn địa phương, các công ty này cung cấp các loại thực phẩm sẵn sàng ăn hoặc thêm vào bữa ăn để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.
· Bắt đầu cuộc trò chuyện về thực phẩm – Có rất nhiều điều để học từ người khác!
Khi bạn đến cửa hàng để mua hàng tạp hóa, đừng ngần ngại hỏi chủ cửa hàng/quản lý về cách sản xuất và nơi nào một sản phẩm cụ thể đã được trồng và sản xuất. Tại một nhà hàng, ý tưởng tốt là thảo luận với bồi bàn/đầu bếp về những thành phần nào tạo nên đơn đặt hàng của bạn và những gì có thể được lựa chọn để bữa ăn trở thành một bữa ăn bền vững. Điều này sẽ giúp bạn tìm hiểu về các nguồn lực mới, cách áp dụng chúng và bạn có thể thậm chí tìm thấy các nhà sản xuất thực phẩm có ý thức về bền vững để thăm thường xuyên hơn!
· Điều chỉnh lại danh sách mua sắm của bạn – Những bước nhỏ đi xa.
Trong danh sách mua sắm hàng ngày của bạn, hãy cố gắng điều chỉnh bằng cách loại bỏ các mặt hàng chế biến và thay thế chúng bằng các sản phẩm được sản xuất địa phương. Ví dụ, bỏ qua các lựa chọn sữa đóng chai và tìm một trang trại sữa địa phương để mua sữa, pho mát và bơ. Dinh dưỡng tốt hơn được đạt được từ thực phẩm tươi – hãy biến việc ăn snack với khoai tây và sốt thành một việc thông thường. Càng lành mạnh các thành phần trong bữa ăn của bạn, càng lành mạnh lối sống của bạn!
Dưới đây là cách Gouri’s Goodies có thể giúp bạn duy trì một chế độ ăn bền vững –
· Sản phẩm của chúng tôi bao gồm các thành phần giàu chất xơ và tự nhiên hoàn toàn không chứa chất bảo quản. Các thành phần như hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt dưa, hạt chia, hạnh nhân, lưỡi hấp, mơ khô, đường hữu cơ chưa qua chế biến và sô cô la tạo ra sự phong phú trong các sản phẩm. Với chính sách “thật sự, ngon miệng”, Gouri’s Goodies nhắm đến việc cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng, chứa thành phần tinh khiết mà vẫn có hương vị ngon.
· Với sự nhấn mạnh vào các lễ hội, Gouri’s Goodies cố gắng sửa đổi dòng sản phẩm bằng cách kết hợp hương vị của lễ hội trong khi vẫn duy trì chỉ số dinh dưỡng trong các sản phẩm. Ví dụ, trong thời gian Holi tại Ấn Độ, chúng tôi cung cấp một số lượng giới hạn của granola dựa trên Thandai và Happy Ladoos.
· Chúng tôi hoạt động thông qua một nhà máy sản xuất theo lô nhỏ để sử dụng tối ưu các thành phần tự nhiên và không tạo ra chất thải. Chúng tôi hiện hoàn toàn làm theo đơn đặt hàng giúp chúng tôi đạt được mục tiêu không tạo ra chất thải. Chất lượng hơn số lượng mang lại cho bạn một cách sống lành mạnh, với một lương tâm không có tội lỗi.
· Gouri’s Goodies đảm bảo rằng các nguyên liệu được sử dụng – hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt dưa, hạt chia, hạnh nhân, lưỡi hấp, mơ khô, đường hữu cơ chưa qua chế biến và sô cô la và nhiều hơn nữa – được cung cấp từ nguồn cung địa phương. Điều này tạo điều kiện cho các nhà sản xuất và người bán địa phương phát triển và cho phép có một dòng sản phẩm tươi mới hơn. Ví dụ, Đường mía đường đen, một phần của thanh điều và viên năng lượng của chúng tôi, được cung cấp từ các chợ địa phương ở khu vực Konkan của Ấn Độ.
· Các nguyên liệu đơn giản trong các sản phẩm của chúng tôi được kết hợp để tạo ra một loại snack vui vẻ; không có sự hy sinh nào về dinh dưỡng, trong khi vẫn giữ được hương vị ngon. Cho dù là những viên kẹo vui vẻ, granola của chúng tôi hay những miếng nhắm nhanh, bạn biết bạn đang có một loại snack đầy năng lượng trong tay mình!
Kết luận, như Jamie Oliver đã nói – thực phẩm thật sự không có thành phần, thực phẩm thật sự chính là các thành phần.
Để đặt bất kỳ sản phẩm Thật sự, Ngon miệng nào của chúng tôi, bạn chỉ cần truy cập www.gourisgoodies.com ngay hôm nay!
Hgnuts xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả những người đã đồng hành cùng chúng tôi trong hành trình khám phá niềm vui của ẩm thực bền vững. Chúng tôi hy vọng rằng thông điệp về việc ăn uống có ý thức và bền vững sẽ lan tỏa và lan rộng đến mọi ngóc ngách của xã hội. Hãy cùng Hgnuts tiếp tục chia sẻ niềm đam mê và kiến thức về ẩm thực bền vững, để mỗi bữa ăn không chỉ là niềm vui cho bản thân mà còn là đóng góp tích cực cho một thế giới xanh hơn, sống khỏe mạnh hơn.
Nếu bạn thấy hay và hữu ích, bạn có thể tham gia các kênh sau của Thế giới Hạt để nhận được nhiều hơn nữa:
