Chào mừng bạn đến với Thế giới hạt – Hgnuts! Trong bối cảnh sức khỏe ngày càng được quan tâm, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn về một chủ đề quan trọng: dị ứng với hạt. Hiểu biết về dị ứng này không chỉ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn có thể cứu mạng người khác. Hãy cùng khám phá những thông tin quan trọng về dị ứng với hạt và cách phòng tránh để mọi người có thể sống khỏe mạnh và an toàn hơn.
Hạt là một trong những loại snack mạnh mẽ và lành mạnh nhất bạn có thể thêm vào chế độ dinh dưỡng của mình. Tuy nhiên, những loại thức ăn ngon miệng, tăng cường sức khỏe này lại có một nhược điểm, một số người có thể bị dị ứng với hạt. Mặc dù mọi người có thể không dị ứng với tất cả các loại hạt, nhưng dị ứng với hạt lại rất nghiêm trọng, nếu bạn mắc phải bạn nên tránh ăn hạt. Bạn cũng nên biết các triệu chứng của dị ứng với hạt và phải làm gì nếu bạn vô tình ăn phải hạt.
1. Tại sao mọi người lại có dị ứng với hạt?
Nói chung, có một phân tử cụ thể trong thức ăn gây kích thích hệ miễn dịch, được gọi là allergens. Hệ miễn dịch sản xuất kháng thể để phát hiện allergen và loại bỏ nó. Kháng thể giúp hệ miễn dịch nhận diện các chất ngoại lai không thuộc về cơ thể. Trong quá trình này, chúng khởi đầu một phản ứng viêm và loại bỏ cơ thể khỏi kẻ xâm nhập. Đó là khi cơ thể bắt đầu phản ứng với những chức năng này.
Hầu hết thời gian, mọi người dị ứng với protein trong hạt. Đó là hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với những protein này và coi chúng là có hại và nguy hiểm. Phản ứng dị ứng mà một người có là do cuộc chiến giữa hệ miễn dịch của cơ thể và protein hạt, được coi là kẻ xâm nhập. Người có dị ứng với hạt có thể phản ứng với chúng ngay cả khi họ tiếp xúc gần với hạt gây dị ứng hoặc chạm vào chúng.
2. Những loại hạt nào gây dị ứng nhiều hơn?
Dị ứng với hạt cây là một trong những dạng dị ứng thức ăn phổ biến nhất mà mọi người có thể gặp phải. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều dị ứng với đậu phụ, một loại đậu không phải hạt. Nhưng hầu hết những người có dị ứng với đậu phụ đều dễ bị dị ứng với ít nhất một loại hạt cây. Vì dị ứng với hạt chủ yếu là do lượng protein cao trong hạt, người ta có thể dễ dàng bị dị ứng với các loại hạt có nhiều protein hơn.
Các loại hạt gây dị ứng nhất như sau :
- Hạnh nhân
- hạt óc chó
- hạt Brazil
- hạt điều
- hạt phỉ
- hạt hickory
- hạt macadamia
- hạt pecan
- hạt thông
- hạt dẻ cười
Mặc dù những loại này được coi là những loại hạt gây dị ứng nhất, nhưng người ta cũng có thể bị dị ứng với các loại hạt không có trong danh sách. Điều đó phụ thuộc vào hệ thống miễn dịch của từng người.
3. Triệu chứng của dị ứng với hạt là gì?
Mọi người có các phản ứng khác nhau đối với dị ứng với hạt. Các triệu chứng có thể nhẹ nhàng, là những cảm giác có thể biến mất sau một thời gian hoặc người có thể điều trị bằng cách sử dụng thuốc chống dị ứng, hoặc rất nghiêm trọng, có thể cần cấp cứu y tế khẩn cấp.
Các triệu chứng của phản ứng nhẹ nhàng với dị ứng với hạt như sau:
- Phát ban
- sưng quanh miệng
- buồn nôn
- đau bụng
- tiêu chảy
- phát ban da
Tuy nhiên, nếu bạn có phản ứng nhẹ nhàng, đó không có nghĩa là bạn không cần quan tâm đến những gì bạn tiêu thụ. Quan trọng là tránh kích thích cơ thể để hiện các phản ứng này.
Phản ứng nguy hiểm nhất đối với dị ứng với hạt là phản ứng phát ban. Những người rất nhạy cảm với hạt có thể gặp phải phản ứng này, các triệu chứng cơ bản của phản ứng phát ban như sau:
Khó thở
Sưng lưỡi
Sưng họng
Khó nói
Thở rít hoặc ho
Chóng mặt
Ngất xỉu
Trở nên tái nhợt và yếu đuối
Ngay cả khi bạn gặp phải một trong những triệu chứng của phản ứng phát ban, hãy tìm kiếm điều trị y tế càng sớm càng tốt. Phản ứng phát ban có thể đe dọa tính mạng và cần được điều trị ngay lập tức.
4.Dị ứng với hạt kéo dài bao lâu?
Triệu chứng của bất kỳ dạng dị ứng nào bắt đầu từ lúc bạn ăn thức ăn và có thể kéo dài đến 2 giờ. Tuy nhiên, ngay cả khi các triệu chứng nhẹ, cũng nên không chờ cho đến khi chúng biến mất. Bởi đôi khi, nếu bạn không điều trị bằng thuốc, các triệu chứng có thể trở lại sau vài giờ.
Trong một số trường hợp, mọi người có thể phát hiện ra họ không còn dị ứng với hạt nữa, họ vẫn nên cẩn thận khi tiêu thụ một số lượng hạt đủ để tránh bất kỳ phản ứng dị ứng nào có thể. Trong những trường hợp như vậy, tốt nhất là đến thăm một bác sĩ dị ứng để đảm bảo liệu bạn có nên vẫn tránh hạt hay bạn có thể bắt đầu tiêu thụ chúng mà không gặp vấn đề gì.
5. Cách điều trị dị ứng với hạt
Dị ứng không có phương pháp chữa trị. Nhưng trong trường hợp bạn không có phản ứng nghiêm trọng với dị ứng với hạt, bạn có thể điều trị các triệu chứng nhẹ bằng cách sử dụng một số loại thuốc chống dị ứng. Nhưng đừng bao giờ sử dụng một loại thuốc mà không có sự kê đơn của bác sĩ. Do đó, nếu bạn biết mình bị dị ứng, hãy đi thăm bác sĩ để đảm bảo loại thuốc nào phù hợp với bạn và không đặt tính mạng của bạn vào nguy cơ. Nếu bạn thấy một người phản ứng với hạt và có bất kỳ triệu chứng nào đã được đề cập về phản ứng phát ban, hãy gọi xe cấp cứu và tìm kiếm sự giúp đỡ y tế.
6. Làm thế nào để tránh dị ứng với hạt?
Nếu bạn bị dị ứng với hạt, điều duy nhất bạn có thể làm là tránh tiếp xúc với chúng. Do đó, bạn luôn nên chú ý đến thành phần của mỗi loại thức ăn bạn ăn hoặc thông báo cho mọi người biết rằng bạn bị dị ứng và không thể chịu đựng được hạt trong thức ăn của mình. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tránh dị ứng với hạt:
* Tránh tiếp xúc trực tiếp và gián tiếp với hạt mà bạn bị dị ứng Đọc nhãn của thực phẩm và các thành phần trong menu của nhà hàng để đảm bảo bạn không bị dị ứng với chúng Thông báo với nhân viên phục vụ rằng bạn bị dị ứng với hạt, đặc biệt là ở các nhà hàng châu Á. Bởi vì hạt là một trong những thành phần chính của nhiều món ăn châu Á. Thông báo cho bạn bè biết phải làm gì nếu bạn phản ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào. Luôn mang theo thuốc chống dị ứng được kê đơn cho bạn.
7. Kết luận
Dị ứng với hạt rất phổ biến trên thế giới. Ở Úc, ít nhất 1 trong 5 người bị dị ứng với một số loại hạt, đặc biệt là đậu phụng, có hàm lượng protein cao. Dị ứng với hạt có thể trở nên nguy hiểm nếu bạn không chú ý và tìm kiếm sự giúp đỡ y tế. Để đảm bảo bạn bị dị ứng với những loại hạt nào, hãy đến thăm bác sĩ để thực hiện một số kiểm tra. Kết quả của các kiểm tra có thể đảm bảo bạn liệu bạn có bị dị ứng với tất cả các loại hạt hay bạn chỉ nên tránh một số loại hạt. Hạt chứa đựng nhiều dưỡng chất tốt, như protein, vitamin và khoáng chất. Có một số lựa chọn thay thế mà bạn có thể xem xét nếu bạn bị dị ứng với hạt, như hạt hướng dương và hạt hạnh nhân, chúng cũng tốt như hạt và dị ứng với những hạt này rất hiếm.
Trên Hgnuts, chúng tôi hy vọng rằng thông tin về dị ứng với hạt sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này và biết cách bảo vệ bản thân cũng như người thân. Đừng ngần ngại chia sẻ kiến thức này với mọi người xung quanh để cùng nhau tạo ra một môi trường an toàn hơn cho tất cả mọi người. Hãy luôn lắng nghe cơ thể và chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Hgnuts trong hành trình tìm hiểu về dị ứng với hạt.”
Nếu bạn thấy hay và hữu ích, bạn có thể tham gia các kênh sau của Thế giới Hạt để nhận được nhiều hơn nữa:
