Không thể phủ nhận những lợi ích mà hạt óc chó mang lại, tuy nhiên liệu bạn có đang ăn hạt đúng cách? Hiểu về loại hạt “thần kỳ” này sẽ mang đến những tác động tích cực và tránh được tác dụng phụ. Tại sao không hãy cùng Hgnuts tìm hiểu “Ăn hạt óc chó đúng cách như thế nào? Hạt óc chó kỵ với gì? trong bài viết dưới đây nhé.
Ăn hạt óc chó đúng cách như thế nào?
Hạt óc chó hay các loại hạt dinh dưỡng nói chung là nguồn dinh dưỡng lành mạnh nếu bạn sử dụng vừa phải, ngược lại nếu ăn không đúng cách hay ăn quá nhiều có thể dẫn đến những rắc rối không mong muốn. Vậy lượng ăn hạt óc cho từng đối tượng như thế nào?
>>>>>> Ban có đang thắc mắc:
Có nên ăn vỏ lụa hạt óc chó?
Trẻ em nên ăn bao nhiêu?
Hạt óc giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ sự phát triển trí não của trẻ em, tuy nhiên mẹ ơi nếu bé còn quá nhỏ, chưa có răng và đang trong thời kỳ ăn dặm thì mẹ chỉ nên bổ sung vào thực phẩm của bé 1-2 hạt/ngày thôi nhé. Đặc biệt, mẹ nên chế biến nhỏ hoặc tốt nhất là ở dạng lỏng để bé dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể ạ.
Khi bé đã lớn, răng mọc đủ lúc này mẹ có thể tăng lượng hạt lên dần từ 4-6 hạt/ ngày để bé quen và tăng dần theo sở thích của bé hỗ trợ bé phát triển toàn diện về trí tuệ lẫn thể chất, đồng thời ngăn ngừa được bệnh tật.
>>>>>> Dành cho bạn:
Bạn có biết tác động của hạt dinh dưỡng tới trí não của trẻ em?
Hạt óc chó ăn như thế nào tốt cho mẹ bầu?
Theo các chuyên gia thì các mẹ bầu chỉ nên sử dụng hạt óc chó vào tháng thứ 4 trở đi của thai kỳ và mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 6-8 hạt. Do trong thời kỳ đầu mang thai sức khỏe của mẹ còn rất yếu, chưa ổn định hay ốm nghén và khẩu vị cũng rất dễ thay đổi chính vì thế mà trong thời gian này chưa thích hợp để bổ sung hạt vào thực đơn đâu ạ.
>>>> Nếu bạn đang mang thai, không nên bỏ qua:
Mách bạn các loại hạt tốt cho bà bầu
Hạt óc chó ăn như thế nào cải thiện sức khỏe đối với người lớn tuổi?
Đối với người lớn tuổi sức đề kháng ngày càng yếu đi, hệ miễn dịch cũng rất hạn chế chính vì thế mà chọn thực phẩm cần phải lựa chọn rất kỹ để vừa hợp khẩu vị, lại còn duy trì được sức khỏe tăng cường hệ miễn dịch phòng chống được bệnh tật.
Lượng hạt được các chuyên gia khuyên dùng đối với người lớn tuổi là từ 6-9 hạt/ngày có thể bổ sung thêm từ 1-2 hạt/ngày để tăng cường sức khỏe, phòng được bệnh đặc biệt là tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh đồng thời ngăn ngừa được bệnh ung.
Ăn hạt óc chó như thế nào đối với người giảm cân
Ăn hạt óc chó đúng cách như thế nào đối với người muốn giảm cân? Dù được biết đến là loại hạt với hàm lượng chất béo cao nhưng chất béo có trong hạt óc chó là chất béo không no, lành mạnh không gây béo mà còn kết hợp với chất xơ gây no lâu giảm cảm giác thèm ăn cho cơ thể từ đó giảm được lượng calo nạp vào cơ thể.
Ngoài ra thì có thể bạn chưa biết protein có trong hạt óc chó còn giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Để đạt được mục tiêu giảm cân như mong muốn bạn có thể sử dụng lượng hạt chia ra từng bữa nhỏ, 3 buổi/ngày và 9g hạt/ bữa (sáng, trưa, tối) và tốt nhất là nên sử dụng hạt trước khi tập để không cần phải nạp thêm năng lượng từ các loại thực phẩm khác mà có thể đốt mỡ.
Với những đối tượng vị thành niên, người trưởng thành có thể sử dụng không quá 30g hạt/ngày theo ý kiến của chuyên gia để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa được bệnh tật, cung cấp năng lượng cho ngày hoạt động, học tập và làm việc hiệu quả.
>>>>> Bạn ơi! Còn thông tin về hạt óc chó mà bạn chưa cập nhật này:
Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó
Hạt óc chó kỵ với gì?
Lựa chọn hạt óc chó kỹ là điều cần thiết để bạn đảm bảo được sức khỏe khi không sử dụng hạt kém chất lượng. Tuy nhiên, như thế chưa đủ, nếu muốn đạt được những giá trị dinh dưỡng cao từ loại hạt này bạn cần lưu ý kiêng ăn hạt với một số loại thực phẩm khác:
Rượu
Rượu là loại thức uống đầu tiên mà bạn nên kiêng không sử dụng khi ăn hạt óc chó, bởi hạt óc chó có tính nóng, rượu cũng rất nóng, nếu không muốn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa thì bạn không nên sử dụng 2 loại thực phẩm này cùng nhau.
Nước trà
Thật ngớ ngẩn khi bạn uống trà và thưởng thức hạt óc chó cùng nhau. Được biết trong trà có chứa acid tannic, trong hạt óc chó lại có chứa hàm lượng khoáng chất sắt, hai hợp chất này kết hợp lại tạo thành kết tủa và lắng đọng trong cơ thể rất dễ dẫn đến chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu, gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
Quả óc chó kỵ với thành phần thuốc Dexamethasone
Thành phần thuốc Dexamethasone được biết đến là có tác dụng giảm viêm, chống dị ứng, với những ai đang điều trị thuốc này không nên ăn hạt óc chó vì có sẽ làm giảm hiệu quả điều trị của thuốc.
Ngoài ra, thì hạt óc chó còn kỵ với đậu phụ, thịt chim trĩ, thịt vịt trời, thịt ba ba và thuốc có thành phần Cortisone.
>>>>> Quan trọng nè bạn ơi!
8 câu hỏi về hạt dinh dưỡng bạn nên biết khi sử dụng
Công thức mới lại với hạt óc chó
Hạt óc chó khi ăn thuần cũng đã là một món ăn vặt làm siêu lòng chị em, tuy nhiên nếu muốn thử đổi mới cách ăn loại hạt này bạn cũng có thể thử một số công thức sau:
Sữa hạt óc chó
Sữa hạt óc chó tôi tin chắc rằng bạn đã nghe qua, bởi xu hướng lựa chọn sữa hạt thay cho sữa động vật đang rất được ưa chuộng. Công thức với món này cực kỳ đơn giản cứ 100g hạt kết hợp với 1,2 lít nước lọc là vừa đủ.
Đầu tiên bạn ngâm hạt óc chó tầm 3-4h, vớt ra và cho nước lọc vào xay nhuyễn hỗn hợp từ 30 giây đến 1 phút. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải sạch sao cho sạch bã, mang phần hỗn hợp nước đun sôi thêm đường hoặc chất tạo hương như vani, hay bột cacao tùy thích, vậy là bạn đã hoàn thành món sữa hạt óc chó thơm ngon, để ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần nhé.
Ngoài ra, nếu muốn tăng hương vị và tăng hàm lượng dinh dưỡng cho món sữa, bạn có thể thay đổi một chút bằng cách cho thêm đậu phộng, hạt sen, gạo rang vào.
>>>> Bạn có biết:
Uống sữa hạt tốt cho sức khỏe như thế nào?
Salad hạt óc chó
Salad các loại hạt là món đơn giản nhất mà tôi từng biết, không cần quá cầu kỳ mà vẫn có thể cho ra một món ăn ngon, bạn có thể làm món ăn này trong trạng thái đầy đủ rau củ, hoặc cứu cánh cho những ngày chưa kịp đi siêu thị và tận dụng tất cả những loại rau còn trong tủ lạnh để chế biến.
Salad hạt óc chó vô cùng linh hoạt với các loại rau tùy biến kết hợp một số loại rau như xà lách, rau mầm, hành tây, bắp cải, cà chua, dưa leo, cần tây, bắp, đậu trắng, đậu hà lan, …cùng một số loại trái cây như táo, dâu tây, bơ,….Thêm vào đó một vài miếng cá hồi hoặc ức gà áp chảo hoặc một quả trứng luộc,…cho thêm một chút sốt chua chua ngọt ngọt vào, cùng một chút tiêu và hạt óc chó đã chuẩn bị sẵn vậy là bạn đã có được món salad ngon.
Salad hạt óc chó vừa ít calo vừa đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày hoạt động hiệu quả, tại sao không nhỉ?
Smoothie bowl
Nếu là tín đồ của những món ăn healthy thì món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là món smoothie bowl.
Chọn một loại trái cây mà bạn cực kỳ ưa thích hoặc có thể kết hợp nhiều loại cùng nhau như thanh long, táo, xoài, chuối,….để làm phần base sinh tố, hoặc có thể sử dụng sữa chua không đường kết hợp cùng trái cây cắt nhỏ, topping là các loại hạt, có thể thêm chất tạo hương và chất tạo ngọt để tăng thêm mùi vị cho món smoothie bowl.
Món smoothie bowl với sự béo ngậy của các loại hạt cùng vị thanh thanh của trái cây, có thể là bữa ăn cung cấp năng lượng cho buổi sáng làm việc hiệu quả hoặc ăn nhẹ vào bữa xế đều rất thích hợp.
(nếu là bữa xế bạn có thể điều chỉnh lượng smoothie ít hơn để dành bụng cho bữa tối nhé)
>>>> Gợi ý cho bạn:
7 Công thức smoothie bowl giảm cân lành mạnh
Lưu ý khi sử dụng hạt óc chó
Hạt óc chó với giá trị dinh dưỡng cao, có thể kết hợp để tạo ra những món ăn đa dạng thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, khi ăn bạn cũng nên lưu ý một số điều sau:
- Ăn vừa đủ lượng hạt theo khuyến cáo tùy thuộc vào từng đối tượng nếu không muốn có những tác động tiêu cực.
- Hạt óc chó có lớp màng bên ngoài tuy nhiên không giống như vỏ lụa của hạt điều cần phải loại bỏ khi ăn, màng bên ngoài của hạt óc chó lại rất giàu dinh dưỡng không nên bỏ nhé.
- Vì là loại hạt chứa lượng giàu tự nhiên cao nên bảo quản theo đúng quy định của nhà sản xuất
- Nếu bị ảnh hưởng bởi những tác dụng phụ của hạt óc chó bạn nên ngưng sử dụng hạt hoặc hỏi ý kiến của chuyên gia để có lời khuyên thích hợp.
>>>>> Tìm hiểu thêm về tầm quan trọng vỏ lụa hạt óc chó qua bài viết:
Có nên ăn vỏ lụa hạt óc chó?
Bài viết hy vọng đã có thể giải đáp được cho bạn những thắc mắc về “Hạt óc chó kỵ với gì?”, Ăn hạt óc chó đúng cách,… còn rất nhiều thông tin liên quan đến hạt óc chó và những loại hạt dinh dưỡng khác được cập nhật thường xuyên ở mục Blog, theo dõi https://45.32.16.57 thường xuyên để bổ sung cho mình nhé.
