Hạt Brazil
Hạt hạch Brazil tốt cho trí não

Hạt cây

Hạt Brazil

Brazil nut · Bertholletia excelsa

Hạt to nhất trong nhóm, nổi tiếng vì lượng selen rất cao: chỉ 6 hạt đã có khoảng 540 µg, vượt mức tối đa an toàn mỗi ngày. Ăn 1–2 hạt là đủ.

kcal
185
protein
4 g
chất xơ
2,1 g
chất béo
18,8 g

Một khẩu phần: 1 hạt ≈ 5 g (28 g ≈ 6 hạt)

Một khẩu phần trông thế nào?

1 hạt ≈ 5 g (28 g ≈ 6 hạt)

Mỗi chấm là một hạt.

Ăn thế nào?

  • Ăn 1–2 hạt
  • Trộn hạt hỗn hợp

Trong một khẩu phần hạt Brazil có gì?

Thanh là phần trăm nhu cầu một ngày. Thanh đậm là điểm mạnh.

  • protein 4 g · 8%
  • chất xơ 2,1 g · 8%
  • selen 537 µg · 976% vượt nhu cầu ngày
  • đồng 0,49 mg · 54%
  • magie 105 mg · 25%
  • phốt pho 203 mg · 16%

Hợp với

  • Ăn 1–2 hạt xen kẽ trong hạt hỗn hợp

Cần lưu ý

  • 6 hạt đã vượt mức selen tối đa 400 µg/ngày (NIH)
  • Không ăn cả nắm như hạt khác
  • Dị ứng hạt cây: không dùng

Nguồn số liệu: USDA FoodData Central #170569; selen tối đa: NIH ODS; % nhu cầu ngày: FDA

So với các loại khác trong Thế giới hạt

Protein trong 28 g, 19 loại có số liệu.

  1. Hạt gai dầu 8,8 g
  2. Hạt bí 8,5 g
  3. Hạt dưa 7,9 g
  4. Hạt lạc 7,2 g
  5. Hạt hạnh nhân 5,9 g
  6. Hạt hướng dương 5,8 g
  7. Hạt dẻ cười 5,6 g
  8. Hạt điều 5,1 g
  9. Hạt lanh 5,1 g
  10. Hạt mè 5 g
  11. Hạt chia 4,6 g
  12. Hạt óc chó 4,3 g
  13. Hạt sen 4,3 g
  14. Hạt phỉ 4,2 g
  15. Hạt Brazil 4 g
  16. Hạt thông 3,8 g
  17. Hạt hồ đào 2,6 g
  18. Hạt mắc ca 2,2 g
  19. Hạt dẻ 1,3 g

Các mục khác trong Thế giới hạt

Xem tất cả

Tất cả bài về hạt Brazil

Chưa có bài về hạt Brazil.