3 loại sữa chua giảm cân, tốt cho đường ruột

Chọn đúng loại và dùng đúng cách để vừa no lâu, vừa nuôi lợi khuẩn.

Có ba loại sữa chua được tin dùng để hỗ trợ giảm cân và cải thiện đường ruột: sữa chua Hy Lạp tách béo không đường, sữa chua uống lên men Kefir và sữa chua thực vật lên men. Theo Hg Nuts, điểm chung của chúng là giàu lợi khuẩn, ít đường và rất hợp để ăn kèm các loại hạt.

Những điểm chính

Sữa chua Hy Lạp tách béo: Sữa chua Hy Lạp cô đặc hơn bình thường nhờ tách bớt nước whey. Protein trong loại này cao gấp đôi. Lợi khuẩn cũng dồi dào hơn. Hàm lượng đạm lớn này giúp bạn no lâu, ngại ăn vặt hơn hẳn. Lợi khuẩn còn làm khỏe niêm mạc ruột và tăng cường chuyển hóa. Với lượng lactose thấp, đây là lựa chọn phù hợp cho người khó tiêu hóa lactose. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn cùng các loại hạt, trái cây giàu chất xơ như hạt chia, hạnh nhân, hạt óc chó, quả mọng.

Sữa chua uống lên men Kefir: Kefir được lên men từ con giống Kefir, chứa nhiều chủng lợi khuẩn và nấm men có lợi đa dạng hơn sữa chua truyền thống. Nhờ vậy, Kefir hỗ trợ tái tạo hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy đào thải mỡ thừa. Cách dùng: uống trực tiếp một ly nhỏ vào buổi sáng, hoặc dùng làm nguyên liệu nền để xay sinh tố cùng rau xanh và quả mọng.

Sữa chua thực vật lên men: Với người ăn chay hoặc không dung nạp lactose, sữa chua thực vật lên men từ hạnh nhân hay đậu nành là lựa chọn thay thế. Quá trình lên men bổ sung các chủng vi sinh có lợi, đồng thời sữa chua thực vật cung cấp chất xơ và chất béo lành mạnh giúp êm bụng, không gây đầy hơi và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Cách dùng: chọn loại nguyên chất không đường, dùng làm bữa ăn nhẹ kết hợp cùng các loại hạt.

Lưu ý khi dùng để giảm cân: Để giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn loại nguyên chất và “không đường”. Tốt nhất là tự làm tại nhà. Nếu mua ngoài, hãy kiểm tra kỹ nhãn xem có ghi “không đường” hay “tách béo” hay không. Tránh xa loại trái cây chế biến sẵn vì chúng hay chứa đường tinh luyện. Ăn vào buổi sáng sẽ giúp kéo dài thời gian tiêu hóa, duy trì no lâu. Cơ thể cũng cần tốn nhiều năng lượng để chuyển hóa đạm, nhờ đó đốt cháy mỡ thừa tốt hơn. Sau buổi tập, sữa chua giúp phục hồi và làm săn chắc cơ bắp. Lưu ý: đừng bao giờ đun nóng vì nhiệt độ cao sẽ làm chết lợi khuẩn. Hãy ăn trực tiếp hoặc trộn cùng thực phẩm nguội.

Lựa chọn đúng loại sữa chua và ăn vào thời điểm phù hợp giúp kiểm soát cơn thèm ăn, đồng thời nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Đây cũng là nguồn đạm và lợi khuẩn tốt để người tập luyện phục hồi cơ thể.

👉 Hg Nuts gợi ý ba lựa chọn là sữa chua Hy Lạp tách béo không đường, Kefir và sữa chua thực vật lên men. Bạn nhớ kiểm tra nhãn để tránh đường ẩn. Tuyệt đối không làm nóng sữa chua trước khi dùng.